Byte Company Copyright © 2002 --- 2026 г. "Компания Байт" Все права защищены. All Rights Reserved.
Сделать домашней|Добавить в избранное
 

Многопользовательский новостной движок,
предназначенный для организации собственных
СМИ и блогов в интернете.

 

«Система Скидок» «Почему мы?» «О нас»
+7(384-2) 599-222 НАШ КУРС: 72 за 1$
» » Абатуров П.В., Цыпленков Н.П. - Библиотека повара (2 книги) (1959)
на правах рекламы

Абатуров П.В., Цыпленков Н.П. - Библиотека повара (2 книги) (1959)

Автор: didl3 от 1-10-2018, 20:18
Абатуров П.В., Цыпленков Н.П. - Библиотека повара (2 книги) (1959)
В настоящем издании изложена технология приготовления различных сладких блюд и напитков (179 наименований сладких блюд и 41 напиток). Кроме того, в книге приведены некоторые сведения о рациональном использовании сырья, рабочем месте повара. В рецептурах приведена норма вложения продуктов (весом нетто) в граммах на порцию. Эти нормы соответствуют в основном нормам (весом нетто), указанным в «Сборнике рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания» (Госторгиздат, 1955 г.). Название: Библиотека повара (2 книги) Автор: Абатуров П.В., Цыпленков Н.П. Год: 1959 Жанр: кулинария Издательство: Госторгиздат Язык: Русский Формат: pdf Качество: Отсканированные страницы Страниц: 117 Размер: 32 MB Пароль на архив: нет Информация для восстановления: 5%
Скачать Абатуров П.В., Цыпленков Н.П. - Библиотека повара (2 книги) (1959)

Теги: кулинария книги Библиотека повара 2 книги

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментарии:

Оставить комментарий